为什么柿饼没有霜

柿饼是把水果柿子去掉果皮以后，经过烘干加工以后得到的干果，这种干果味道甘甜，口感更是韧性十足。而且它保留好柿子中的大部分营养，人们食用以后可吸收丰富的营养，也能起到一定的养生功效。那么，做柿饼如何挑选柿子？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！没有虫咬的柿子。选择“火柿”品种柿子：密云地区的“火柿”是比较合适用来做柿饼，这种柿子个头适中，并且甜度高、水分含量较低，一般是无核或少核。选择重量小于100