只喝汤不吃肉有营养吗

日常生活中我们会偶尔煲汤喝汤之类的，不论是清汤还是肉汤，很多人会喜欢喝汤，喝汤确实也有很多好处，但是每个人喝汤的方法可能不一样，比如有的人喝汤可能是会不吃肉喝汤，那么，一般喝汤不吃肉有没有营养价值呢？吃喝汤一般有没有好处呢？营养吸收少有人做过检验，将鱼、鸡、牛肉等不问的含高蛋白质的食品煮6小时，这时汤看上去虽浓，但蛋白质的溶出率却只有6％一15％，还有85％以上的蛋出质仍留在汤渣中；所以说只喝汤不