吃茄子能降血压吗

茄子作为蔬菜，营养充足，吃茄子是有降血压的功效的，茄子的做法有很多种，茄子比较吸油，为了避免摄入过多的油，可以先将茄子蒸一下再炒，这样就不会那么吸油了。下面为大家介绍一下茄子还有哪些营养功效以及有什么食物可以对降血压起到效果呢？营养功效吃茄子不仅能够降血压，还有降血脂的作用，茄子中的维生素P含量很高，每100克茄子里面就含有750毫克维生素P，这种物质能够增强毛细血管的弹性，增加细胞之间的黏着力，