吃香椿要注意什么

香椿叶，在我们生活中比较常见，香椿叶是能吃的，要吃的部分为刚发的嫩芽，直接用清水冲洗焯水后放凉不仅可以凉拌食用还可以炒着吃。端午节之前是吃香椿的最佳时间，过了这个时间段香椿的味道会差很多，可以摘取后进行腌制炒着吃。那香椿吃了对身体有害吗?具体知识介绍如下!香椿吃了对身体有害吗?一般正常情况下来说，香椿属于一种性质比较平和的食物，适量食用并不会对人体的健康造成太大威胁。但生活中在吃香椿的时候要注意，