哪些食物发芽可以吃

经常有人警告发芽的土豆是不能吃的，吃发芽的土豆会引发中毒现象，像这样发芽后不宜吃的食物有很多，大家在生活中要避免，而导致食物发芽的原因就是储存不当，所以也要注意食物的储存。还有一些食物发芽后是可以食用的，那么，哪些食物发芽可以吃？哪些发芽食物可以吃1、发芽的大蒜更有益心脏健康大蒜籽收获以后，休眠期一般为2—3个月。休眠期过后，在适宜的气温（5—18℃）下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物