回锅肉怎么做好吃
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回锅肉怎么做好吃?,切成片的生五花肉怎么做回锅肉
回锅肉原始做法，值得学习。首先把锅烧热一点，最好锅底见红，然后把五花肉皮放下去烙一烙。这样可以去掉残留的猪毛和皮腥味，烙至猪皮表面焦黄就可以捞出了，把烙好的五花肉用清水洗干净，洗干净后冷水下锅，加入拍散的生姜，几根小葱挽成节，以上几样都有增香去腥的效果。然后开大火烧开转小火煮20分钟，知道用筷子能够插透五花肉为止，中间记得捞出浮沫，20分钟后，捞出五花肉放入冷水中备用。锅烧热之后加入适量的油先滑锅
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回锅肉怎么做好吃 回锅肉怎么做好吃又简单
回锅肉好吃的做法有：川香回锅肉、香干回锅肉、干锅回锅肉、酱爆回锅肉等等。回锅肉是四川传统菜式中家常菜的代表菜之一，属于川菜系列。回锅肉主要是选用五花肉和青椒蒜苗等炒制而成的，五花肉吃起来肥而不腻，特别美味，特别下饭。下面给大家介绍几种回锅肉的详细做法!川香回锅肉1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。2、将煮好
