如何判断豆角焯水熟了

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、 长豇豆、 带豆。豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。那么，水煮豆角10分钟熟了吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！水煮豆角10分钟熟了吗水煮豆角10分钟多半没有煮熟。豆角含有一定的毒素，水煮豆角时，在煮沸的情况下，前五分钟豆角里面的毒素产生达到最高值，之后便逐渐减少，在煮沸状态下20分钟后，皂素才