怎样预防蜂蜜发酵

蜂蜜发酵其实就是蜂蜜变质了，一般最明显的就是蜂蜜的味道变酸，或者是蜂蜜上边出现很多气泡，也有的是半瓶的蜂蜜却一天比一多，这就是所谓蜂蜜涨瓶的现象。还有一种比较严重了，就是蜂蜜有很浓的酒精味。一般蜂蜜之所以会发酵，和蜂蜜本身的品质，还有蜂蜜的保存方式有关。下周就详细说一下到底该怎么做才能预防蜂蜜发酵。把耐糖的酵母杀死蜂蜜之所以会发酵，是因为蜂蜜中有大量的活性物质，所以想要预防蜂蜜发酵，就要把耐糖的酵