扫帚菜做法有哪些呢

扫帚菜是一种比较常见的植物，其实一般是很少做菜的，但是扫帚菜的嫩苗可以吃，扫帚菜其实是一种中药，一般入药主要有清热解毒的作用，所以很多人会用扫帚菜做一些药膳。那么，一般做扫帚菜做法有哪些呢？扫帚菜怎么吃比较好？油炸扫帚菜的做法材料：扫帚菜，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡精，橄榄油。做法：1、面粉加入鸡蛋，再加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水2、搅拌至无颗粒状面糊3、把扫帚菜洗净，切成适当的段状4、