杀菌抑菌促进肠胃蠕动预防心脑血管疾病

马齿苋，众所周知其含有不少胡萝卜素，具有一定营养价值，但是若与醋烹饪食用，在高温的的情况下会分解胡萝卜素，进而降低马齿苋的营养价值，并且马齿苋中叶绿素在醋的作用下会快熟分解，导致马齿苋发黄，杀菌抑菌。马齿苋加白醋是可以起到杀菌抑菌的作用，因为马齿苋其中含有的一些有效成分对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用，能够起到抑菌的作用。加上白醋的话，其自身属于醋酸成分，也是具有一定的消毒杀菌的作用，所