洋葱发芽了还能吃吗

洋葱是生活中非常常见的一种蔬菜，而且非常便于存放，所以很多人在购买洋葱的时候会一次性购买很多，但是如果养成不及时吃的话会出现发芽的症状，那洋葱发芽了还能吃吗？在平时吃洋葱的时候还要注意什么呢？洋葱的营养价值洋葱又称之为球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，是百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神

洋葱发芽了还能吃吗?其实洋葱的青苗是可以食用的，洋葱的青苗是洋葱发芽的表现，但是不像马铃薯发芽，洋葱发芽的青苗可以食用，一般可以用来作为炒菜的辅料，不建议生吃，生吃的味道不是很好，所以如果需要食用，可以直接把青苗切下，或者和洋葱一起炒着吃也可以。相关知识介绍如下!洋葱发芽了还能吃吗?发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，仍可以吃，但是洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长致使