牛初乳有什么功效？牛初乳的功效与作用

牛初乳，顾名思义，就是母牛最初的乳汁，也就是母牛在生下小牛仔之后，头3天内的乳汁，这种牛初乳虽然营养丰富，但是由于其质量不稳定，而且与平常食用的牛奶有很大的区别，因此国家已经禁止将牛初乳添加到婴儿奶粉中，但是牛初乳仍然被很多人追捧，那么牛初乳到底有什么功效值得人们如此追捧呢？增强免疫力牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白，被誉为“21世纪免疫之王”。普通牛乳中几乎不含，这也是牛初乳区别于普通牛乳