甘蔗为什么会变红能吃

本文目录1.甘蔗为什么会变红能吃吗2.甘蔗切口变红里边没红能吃吗3.甘蔗里面发红是怎么回事是否能食用4.甘蔗中间红的是什么情况甘蔗为什么会变红能吃吗1、霉菌感染。甘蔗糖分和水分的含量都很高，是最为理想的菌类培养基，若是保存不当，或甘蔗出现了比较明显的创伤，都容易被霉菌侵蚀，被感染的甘蔗就会产生毒素，出现红心的现象。2、变红的甘蔗不能吃。甘蔗变红就意味着已经被霉菌感染，并且在甘蔗的红心的周围果肉中都