生菜有什么营养价值

生菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，其口感清脆，而且营养价值极高，所以生活中很多人都喜欢吃生吃。生菜的食用方法也非常多样，不仅可以直接食用，而且还能煲汤、炒食等等，每种食物都有极高的营养。那生菜中主要有什么营养价值呢？生菜的营养价值生菜因适宜生吃而得名，生菜质地脆嫩，口感鲜嫩，除了炒熟食用之外，还可以用来做三明治，配烤肉吃，深受大众喜爱。生菜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体正常细胞，帮助产生干扰素，