白果怎么吃

白果是银杏树的种子，它营养价值极高的一种食物，在外表上和莲子有点相似。 白果的吃法有很多，最常见的就是作为干果食用，它还能炖汤、炒制、蒸食，不仅味道清爽，而且还有很好的药用价值，因此，白果是食疗作用和药用价值兼具的佳品。那么，白果怎么吃才最有营养呢？它有哪些功效与作用呢？白果的食用方法（1）白果冬瓜粥第一步：莲子完全洗净后去除莲心中苦的那部分莲子心后，浸泡水中。第二步：冬瓜将外层清洗后去除冬瓜皮，