红薯和白薯的区别

红薯和白薯都是生活中常见的食物，只是品种不同，那么红薯和白薯的区别？红薯和白薯哪个好？这两种食物在营养方面几乎没有区别，都可以为人体带来很多的好处，因此方面也都有很多要注意的地方，下面就来详细了解吧。白薯是红薯吗白薯是红薯中的一个品种。红薯又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，只不过由于品种不同，有一种红薯的块茎表皮是白色，因此，生活中多称之为白薯，就像鸡蛋有黄皮和白皮的区别一样，白薯仍旧属于红薯。