红薯有什么功效作用

红薯是很多人爱吃的食物，红薯中富含蛋白质、淀粉、纤维素、维生素和多种矿质元素，吃红薯对人体有非常多的好处，红薯具有很多保健作用，中医中还将红薯作为良药，可见其效果，那么红薯有什么功效作用？红薯的功效作用有哪些？红薯的功效和作用1防癌抗癌红薯中富含着丰富的β-胡萝卜素和维生素C，能够降低患癌症的风险，具有一定的抗癌作用，另外还能够消除有致癌作用的氧自由基，增强人体免疫力。2通便排毒红薯中高含量的膳食