腊肉吃不完放冷冻还是冷藏
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腊肉吃不完放冷冻还是冷藏（腊肉吃不完能冷冻么）
过年的腊肉没有吃完，腊肉吃不完放冷冻还是冷藏？腊肉吃不完怎么做酱腊肉？腊肉吃不完放冷冻还是冷藏腊肉吃不完放冷冻，具体如下。1.腊肉在常温下保存，可能会发生霉变导致变质，所以一般吃不完的腊肉是可以放冷冻保存的，将腊肉烤干、晒干，用保鲜袋装起来密封好，放冰箱冷冻即可。2.腊肉冷冻保存，最长可存放六个月，腊肉如果短时间内可以吃完是可以放到冷藏保存的，但是长时间一般建议冷
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腊肉吃不完放冷冻还是冷藏 根据气温来定,高温加速变质
关于腊肉，有研究表明腊肉在晾干过程中，挥发性盐基氮含量在逐渐增加，这就意味着腊肉在晾干过程中蛋白质容易发生分解。另外，晾干过程中，过氧化值也会随着晾干时间的延长逐渐增加，尤其是在晾干第4至10天时，过氧化值的上升趋势最显著，因此正确的保存是很必要的，那腊肉吃不完放冷冻还是冷藏呢?具体知识介绍如下!腊肉吃不完放冷冻还是冷藏?腊肉腌制时放在冰箱里或者是室外都是可以的，主要根据具体的气温来定。适合腊肉腌
