芝麻酱和黑芝麻糊一样吗

芝麻是我们生活中常见的食材，很多食物中都是可以看到芝麻的身影的， 而除了可以直接放在菜肴中之外，芝麻还可以用来做芝麻酱和芝麻糊，而因为芝麻有几种，所以不少人也就非常好奇芝麻酱的材料选取，那么芝麻酱用白芝麻好还是黑芝麻好？芝麻酱和黑芝麻糊一样吗？麻酱最好用白芝麻酱黑芝麻酱还是去做热干面原配吧。 麻酱的调制也很关键，一般麻酱都很粘稠几乎是块状，直接拿出来拌面会搅不开，但是一般餐馆用的麻酱都饱经稀释失去