蘑菇有什么营养

蘑菇是一种大型真菌，在这一点上面， 它跟其他植物就都不一样。蘑菇的生长方式更是与其他植物不一样，由于它是真菌，其生长方式为腐生。相信很多人都很喜欢蘑菇这一道菜，当然，蘑菇的营养价值也很高。那么，蘑菇到底有哪些营养价值呢？丰富的营养吃过蘑菇的人都会知道，蘑菇是一道美味但又不腻的菜，没错，蘑菇就像它的口感一般，是一种热量很低的食材。蘑菇含有丰富的维生素，可以促进人体代谢，抗氧化，延缓衰老，所以说蘑菇有