质地坚硬过量吃伤害肠胃

糙米，相对于精白米而言的，将稻谷脱壳，仍然保留了皮层，糊粉层，胚芽等外层组织的一种米。由于稻谷中除了含碳水化合物意外的营养成分，如蛋白质，脂肪，纤维素，矿物质和维生素大部分都集中在果皮，种皮，胚芽，糊粉层和糠层中，因此糙米的营养价值明显优于粳米。那吃糙米不消化怎么回事呢?快来让我们一起了解看看吧!果皮、种皮后留下的部分。糙米的质地坚硬，相对于大米来说不是很好消化，建议在食用时将其彻底煮熟煮软后再吃