辣椒的营养价值有哪些

辣椒是外来食物，在我国过去交通闭塞的少盐地区，深受人们的喜爱，今天辣椒在各地都是必须的调味品。辣椒品种繁多，有各种辣的程度。那么，辣椒的营养价值有哪些？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。并且每100克辣椒含水分85.5克，蛋白质1.9克，脂肪0.3克，碳水化合物11.6克，磷40毫克，维生素C171毫克等。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸

辣椒是很常见的食物，既可以和其他的食材搭配做出美味的菜肴，也可以成为调味品，丰富食物的味道，辣椒很多人都爱吃，可以让食物吃起来更有味道，辣椒还具有一些营养，那么辣椒的营养价值有哪些？辣椒有哪些功效作用？下面为大家介绍。辣椒的营养价值辣椒含有一种特殊的物质——辣椒素，能加速促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥、降血糖、增强体力、御寒防病、保持身材苗条作用。据报道，近年来食用辣椒已成为