酱油有哪些养生的价值

酱油是一种很常见的调料品，家家户户都会使用到，酱油主要是由大豆、淀粉、食盐经过制作、发酵等程序酿成的。酱油一般有老抽和生抽，老抽有点咸，生抽用于提鲜。很多时候做菜都会放点酱油，那你们知道酱油有哪些功效吗？酱油有哪些养生的价值呢?。酱油的功效1、预防心血管疾病和中风酱油中含有异黄酣，这种物质可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用，减轻自由基对血管造成的破坏，预防动脉