铁锅炒藕发黑还能吃吗

莲藕是很多人都喜欢吃的一种食物，有的人喜欢吃生的莲藕，还有人喜欢吃熟的莲藕，而且莲藕的吃法还比较多，最常见的可能就是炒藕丁和炒藕片，但是经常会有人发现用铁锅炒藕的时候藕会变黑，那铁锅炒藕发黑还能吃吗？铁锅煮藕变黑还能吃吗？铁锅炒藕发黑还能吃吗铁锅炒藕发黑是可以食用的。只要不是烧糊了，铁锅炒藕发黑一般是因为藕与铁锅或空气及受热产生的化学反应。是可以放心食用的。铁锅炒藕发黑的原因实际上，铁锅里的莲藕会