银耳的营养功效有哪些

银耳是一种菌类，它属于真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳的颜色呈现为白泽或者是浅黄色，一般银耳呈现出的状态比较像一朵菊花，银耳是深受广大消费者喜爱的一种食用菌，它含有丰富的营养价值，那么，银耳的营养价值有哪些？常吃银耳的功效作用有哪些？银耳的营养功效银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银