鱼的不同部位的营养价值

我们每个人应该都吃过鱼，鱼的种类也有很多。很多家长都喜欢做鱼给小孩吃，她们认为吃鱼可以提高记忆，并且经常吃鱼的小孩会越来越聪明。鱼的确有很好的养生功效，鱼的不同部位都有营养价值，肯定很多人会问到底鱼的哪些部位有怎样的价值呢？接下来，我们一起来看看。鱼不同部位的营养1.鱼眼鱼眼中含有丰富的维生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这些营养物质可增强人的记忆力和思维能力，降低人体内胆固醇