黄原胶是增稠剂

本文目录1.黄原胶直接加入水中2.黄原胶是增稠剂还是防腐剂3.黄原胶是一种微生物多糖4.黄原胶是什么东西黄原胶直接加入水中黄原胶是增稠剂同时也属于悬浮剂，加入汤中会使汤中有机物浮动 保持不沉淀，同而增加汤的口感饱满，黄原胶是增稠剂还是防腐剂黄原胶是增稠剂。黄原胶又叫汉生胶，是一种高分子多糖，其物理化学性质特殊。具有双螺旋结构，化学性质十分稳定，一般的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等都很难将其降解，其对酸