黄鳝有什么功效

黄鳝的是我们大家都非常喜欢吃的东西，肉质非常的鲜嫩，就是未经过处理的黄鳝有些想蛇，会让有些人看着非常害怕，不敢吃。你知道黄鳝的营养价值有什么？黄鳝有什么功效吗？今天，我们来给大家介绍一下黄鳝的营养价值和功效作用。黄鳝的营养价值1、DHA和卵磷脂鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成年人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高2