黑鱼的营养价值及功效

1、黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。2、黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”。具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

黑鱼是一种常见的淡水鱼类，也是我国南方地区非常受欢迎的食材之一。它不仅味美可口，而且具有多种营养价值和功效。一、营养价值1.富含蛋白质：黑鱼每100克含有约20克的蛋白质，是优质蛋白质的重要来源。2.丰富的不饱和脂肪酸：黑鱼中含有大量的ω-3不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、预防心血管疾病等。3.含有多种维生素和矿物质：黑鱼中富含维生素A、B族维生素、维生素D以及钙、铁等矿物质。二、功效1.滋阴润燥