番茄酱调汁怎么做好吃（番茄酱调汁怎么做好吃又简单）

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1、腌制鸡肉：将切好的鸡肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和水淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟左右。炒制配料：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜蒜片炒香，再加入番茄酱翻炒出红油。炒鸡肉：将腌好的鸡肉倒入锅中，快速翻炒至鸡肉变色，炒至表面微焦。

2、鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，切成块状或条状，用盐、黑胡椒粉、料酒腌制15分钟。番茄处理：将番茄在底部划个十字，放入沸水中烫一下，去皮去籽，切成小块备用。蔬菜准备：洋葱切丝，大蒜和生姜切片，青椒和红椒去籽切条（如果使用）。

3、烹制鸡肉：在番茄汁中加入腌好的鸡肉，快速翻炒，使鸡肉均匀裹上茄汁。加入生抽酱油调色调味。焖煮入味：盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右，让鸡肉充分吸收茄汁的味道，期间可以适当翻炒几次，防止粘锅。勾芡：待鸡肉熟透后，根据个人口味可选择是否勾芡。

4、食材：通心粉60g、鸡蛋1个、鸡胸肉适量、西红柿适量。把新鲜的鸡胸肉切成小丁。加一个鸡蛋和一些料酒生抽，抓匀腌制一下。西红柿去皮切成小丁。烧水，加勺盐，煮通心粉。中火热油，快速翻炒鸡肉。煮好通心粉后，再烫一些花菜。锅中加入西红柿，直到出汁。加鸡肉和通心粉。

1、家常糖醋鱼的汁调的窍门如下：第一种做法：先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。然后，再放入白糖，酱油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成。

2、锅中放油，烧热后放入葱段和姜丝炒出香味接着倒入番茄酱再加入清水，少许盐、醋、白糖，大火烧开后放入淀粉勾芡熬煮几分钟，等汤汁稍微浓稠后就可以把鱼或者排骨倒入锅中这个酱汁可以搭配鱼或者排骨都可以使用糖醋汁，粤菜中有两种非常重要的原料之一。

3、首先准备好新鲜的鱼摆摆和需要用到的姜葱蒜呀。首先我们先把鱼切块，加盐，胡椒，料酒腌渍15分钟左右，然后将腌制好的鱼块裹上一层干面粉，不用太厚，一层就好，放入油锅炸至淡淡金黄色，炸鱼块的时候可以调汁：在碗里加入生抽，老抽，料酒，醋，糖，盐，淀粉，水，稍微搅拌。

4、锅内留油少许，放姜丝、红椒丝、白糖、酱油、醋及适量的清水烧开，用湿淀粉调稀勾芡，当糖醋汁稠浓时，将沸油淋入锅内，撒葱段，淋香油，将糖醋汁浇在炸好的鱼上即成。

5、加水调汁：根据需要，加入适量的水，水的量一般是刚好没过所有材料。煮沸：将锅中的混合液煮沸，让糖完全溶解，并让调料充分融合。勾芡：在小碗中将水淀粉搅拌均匀，然后缓缓倒入锅中，边倒边快速搅拌，使汁液变得浓稠。调味：尝一下汁液的味道，根据需要适量加入盐调味。

6、边倒边快速搅拌，直到料汁变得浓稠透明。尝一下味道，根据个人口味进行微调，确保酸甜适中，咸鲜适宜。将调好的料汁倒在炸好的鱼身上，即可享用。总之，糖醋鱼的料汁调制是一门艺术，需要根据个人的口味和鱼的种类进行适当的调整。实践中不断尝试和调整，才能制作出最适合自己口味的糖醋鱼。

1、锅中放入少许油烧热后，爆香葱、姜、蒜，放入番茄酱、白糖制成稍黏稠的酸甜汁。将里脊肉倒入，让酸甜汁裹上里脊肉即可。

2、锅内放油加热，放入香葱姜蒜，番茄酱，白糖熬制成汁。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：里脊 1斤、猪肉馅 6两、番茄酱 10克、淀粉适量、糖 1汤匙、白醋少许、葱丝 5克、姜丝 5克、蒜末 10克、香菜 15克、蛋清适量、油 500毫升。

3、准备调料：你可以准备番茄酱、白醋、糖、盐、生抽、料酒和鸡精。调制汁料：在一个小碗中，加入适量的番茄酱（约2勺），白醋（约1勺），糖（约1勺），盐（适量，根据个人口味调整），生抽（约1勺），料酒（约1勺）和鸡精（适量，可选）。根据个人口味喜好，可以适量调整每种调料的用量。

1、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

2、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

3、将姜丝放入蛋液中，加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

1、一勺料酒、2勺酱油（我用了一勺生抽、一勺老抽）、3勺醋调匀备用。锅中倒油，放入冰糖，小火炒至冰糖完全融化呈香油色，千万别炒糊了，会有苦味。排骨沥干水分，倒进去快速翻炒上色。倒入调好的料汁翻炒均匀，大火煮开，糖醋味就就散发出来了。

2、调糖醋汁需要用到一勺淀粉、两勺白醋、三勺白糖、四勺番茄酱和五勺水。如果用量比较大的话可以对应的添加数量，想要做出酸甜可口的糖醋汁就要具备酸甜适中，口感丰富，不能太腻，只要学会了调这个万能的糖醋汁，就可以做任何糖醋类的菜品了。

3、用番茄酱来做糖醋排骨的步骤：食材：500g猪排骨、适量油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量酱油、适量白糖、适量醋、适量料酒、适量番茄酱、适量香油。准备原料和调料。将排骨洗净剁成3厘米长段。将排骨放入锅煮至八成熟（最好放入盐、花椒)捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。