百合，古称蒜脑薯、重迈等，为百合科植物百合的鳞茎，各地均有栽培。百合不仅可作为菜食用，亦可入药。百合味甘、微苦，性微寒,具有养阴润肺止咳、清心安神的功效，可用于阴虚久咳、痰中带血、热病后期余热未清或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚，以及痈肿、湿疮。那经期可以吃百合吗?具体知识介绍如下!
经期可以吃百合吗?
来例假可以吃百合。百合具有丰富的营养价值，主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。 但是风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
哪些人不能吃百合?
1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。吃百合的时候要注意一下自己的体质是否适合食用，是否与体质有所冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。
2、不宜直接碰触新鲜百合。百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
3、对百合过敏的人不宜吃百合。百合有可能成为过敏原的，如果是对百合过敏的话，食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用百合。
百合有什么营养?
1、百合含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
2、麝香百合的花药含有多种类胡萝卜素，其中大部分是顺花药黄质酯，占91.7~94%。
3、百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。
4、每百克中含蛋白质3.36毫克、果胶5.61毫克、膳食纤维1.7毫克、维生素C含18毫克、钙11毫克、磷61毫克、镁43毫克、铁1毫克、钾510毫克，高于多种同类蔬菜。
5、卷丹的花药含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白质21.29%，脂肪12.43%，淀粉3.61%，还元糖11.47%，维生素B1含443微克%，B2含1829微克%，泛酸306微克%，维生素C含21.2毫克%，并含β-胡萝卜素等。
百合和什么一起吃最好?
1、莲子、桂圆
用百合配以莲子及桂圆肉水煎代茶服，对于神经衰弱引致的心烦失眠、精神不安等症很有帮助，具有补血宁神之效。
2、红枣
百合补肺润肺，赤小豆健脾理湿，红枣补血，薏米含抗癌成分，共煮成羹，作点心食用，有补肺益气、健脾利湿之效。稍加白糖、桂花，可增食欲。各类癌肿虚症患者都可食用。
3、粳米
百合、粳米各适量小火煨煮，百合与粳米熟烂时，加糖适量食用，对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者极为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强滋阴润肺之功效;加入莲子有养阴清心之功效;加入绿豆，可加强清心解毒之功效。
4、薏米
薏米、百合放入锅内，加水适量，煮沸后微火煮1小时即成，早晚空腹食用。可适量加糖或蜂蜜调味，有清热润燥之功效，适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。
5、绿豆
百合具有滋阴润肺、养心安神、滋养脾胃的功效。绿豆味甘、性凉，可清热解毒、利小便、止消渴。百合与绿豆搭配同食，有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等病症。正常人常食，也有助于养心、养脾、养胃。
总结：百合最好不与猪肉同食。百合性寒，脾胃虚寒、湿浊内阻者不宜多食。
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