橙子，含有丰富的水分及营养成分，这些营养成分为微生物的繁殖提供了养分，有利于微生物的生长，而切开后的橙子暴露在空气中，易受微生物的侵袭，容易使橙子出现腐烂、变质的情况，所以橙子切了过夜不建议食用，我们需要正确的保存，相关知识介绍如下!
低温保存。低温的环境可以抑制微生物的生长，所以橙子切开后，可以用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏即可，不过建议新鲜橙子切开后立即食用为好。
2、腌制保存。腌制过程中供氧量不足，可以抑制有氧微生物的生长与繁殖，所以可以将橙子制成果酱后，放入冰箱中密封保存。
3、干制保存。干燥的环境不利于微生物的生长与繁殖，所以可以将切开的橙子，晒干后保存，再拿来泡水食用。
吃了过夜的橙子怎么办?
吃了过夜的橙子后，应该要多喝点温热水，之所以要多喝温热水，是因为温热水有一定的暖胃作用，可以加快橙子的体内的消化速度，而且如果出现了腹泻的情况时，还可以及时地为人体补充水分，从而减轻身体的不适。
好看，其次是为了延长储存的时间。但是只有一些高端市场的橙子才会打蜡，而且蜡质是打在橙子的表皮上，我们在吃橙子的时候都回家将果皮剥掉，只吃里面的果肉，因此食用打蜡的橙子并没有坏处。只是一些人喜欢用橙皮泡水喝，这种打了蜡的橙子皮是不能用来泡水喝的。
由于打蜡会增加成本，所以市面上不打蜡的橙子还是很多的，大家可以选购那种果园现摘现发的橙子，不仅更便宜，也没有时间进行打蜡。
橙子能放在冰箱里多久?
因为冰箱中湿度较高，可以避免橙子中的水分过多流失，不会影响口感，同时也可以延长保存时间。另外，橙子表皮较厚，本身就比较耐储藏，不易变质，因此在冰箱这种低温环境保存，相对保存得久些。
1、不要用力搓洗。因为橙子表皮有一层天然蜡质，若是用力搓洗会把蜡质洗掉，细菌会侵入表皮，不利于橙子的保存，可能会引起橙子外皮发黑坏掉。
2、不能冷冻。橙子尽量常温保存，或者冰箱冷藏，不宜冷冻，容易冻伤橙子，导致表皮发黑变质。
总结：有些身体素质较好的人群，少量食用过夜的橙子后，可能也不会引起身体的不适，所以没什么感觉。
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