有很多人由于工作的需要每天都会熬夜，当然还有一部分人是每天晚上上网熬夜，不管是什么原因，经常熬夜对身体肯定是不好的，不仅会影响到皮肤，还会影响到身体，熬夜后可以吃一些调理的蔬菜，那熬夜吃什么蔬菜好？熬夜的人吃什么菜好？
菠菜
菠菜富含胡萝卜素，B族维生素，维生素C，维生素K，维生素E，叶酸，膳食纤维，钙，铁，钾等营养元素，其中所含的胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，有助于维持正常视力和上皮细胞的健康，蛋白质，维生素B2，铁，磷等无机盐元素对保护眼睛也有保健作用，熬夜一族多吃菠菜不但有助于保护眼睛，对恢复大脑活力也有益。
油菜
油菜富含丰富的蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，叶酸，维生素C，膳食纤维，钙，钾，镁等营养元素，其中维生素，钙，镁等物质，能振奋精神，减少焦虑，帮助熬夜族补充脑力。胡萝卜素和维生素C有助于增强机体免疫力，适宜体质虚弱的人多吃。
芹菜
芹菜含有容易被人体吸收的胶质性碳酸钙，并且含铁量较高，可以有效补充熬夜损失的矿物质。此外，因熬夜疲劳的人容易出现B族维生素缺乏症，导致情绪紧张，烦躁激动，导致更容易疲劳，多吃菠菜可以补充B族维生素，起到抗疲劳的作用。
香菜
香菜富含蛋白质，碳水化合物，维生素C，胡萝卜素，B族维生素，钙，钾，硼等元素，其中硼对保持大脑运作有重要作用，适合思维迟钝，精神无法集中的熬夜人群多吃。
胡萝卜
胡萝卜富含糖类，脂肪，挥发油，还含有丰富的胡萝卜素，维生素A，维生素C，B族维生素，花青素以及钙，磷，铁等微量元素，经常熬夜看书或用电脑，很容易发生眼疲劳，视力下降现象，胡萝卜里的维生素A和B族维生素对预防视力减弱有一定的效果，所以经常熬夜的人应该经常吃点胡萝卜，可以预防视觉疲劳。
生姜
生姜中富含膳食纤维，胡萝卜素，B族维生素，维生素C，姜油酮，姜烯酮，姜辣素等营养素，其中所含的辛辣素和挥发油，能帮助大脑获取更多的氧气和氨基酸，迅速补充大脑活力。
熬夜加班的食疗
1、粉葛生鱼汤
每次用粉葛根250克洗净切成小块，生草鱼或鲤鱼1条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后加入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或是隔日1次。有舒筋活络、益气和血、缓解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。
2、莲子百合煲瘦肉
每次用莲子（去芯）20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于熬夜后出现干咳、心烦、失眠、心悸等症者食用。
3、夏枯草煲瘦肉
每次用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血压之功效。适于患有高血压病熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
4、猪腰炖杜仲
每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每日或隔2～3日月良食1次。有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
5、鳗鱼山药粥
鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服，每天1次。
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