猕猴桃不仅味道鲜美营养也非常丰富，是非常受人们欢迎的水果之一。然而在食用猕猴桃的时候许多人都不知道猕猴桃什么样才是成熟了，也不清楚到底是该吃软了的猕猴桃还是硬的猕猴桃。那么猕猴桃软了还能吃吗？猕猴桃软的好吃还是硬的好吃？
猕猴桃软了还能吃吗
能吃情况
猕猴桃和香蕉一样需要后熟，正常情况下，买回的猕猴桃在家放几天就会自己后熟变软，这时候的猕猴桃适合食用，口感最好，酸甜适中。
不能吃的情况
猕猴桃后熟之后是整体都会变软，若是出现了局部变软，尤其是有伤痕的地方变软，其他地方却是硬的，切开后颜色不均匀，这种是腐败的现象，不适合食用。
还有猕猴桃后熟之后很容易腐败，变软之后最好在几天内吃完，变软后放太久也会腐败，这种软猕猴桃也不适合食用。
吃硬的好还是软的好
硬猕猴桃营养价值高
从食物营养价值上来看，猕猴桃硬的时候维生素C的含量高，这时候食用能摄入大量维生素C，但是口感不是很好。
软猕猴桃损伤小
猕猴桃含有很多的植物酸，尤其是硬的青涩猕猴桃，味道极酸，这种猕猴桃食用会刺激胃肠，损伤胃肠功能，胃肠不是很好的建议食用软猕猴桃，含有一定的糖分，能减缓植物酸刺激。
猕猴桃吃多了会怎么样
脾胃虚寒
猕猴桃性寒食用过多会加重身体内部的寒气，引起脾胃虚寒，可出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状，并且对女性月经也有一定的影响，会导致经血量少、暗黑、痛经加重等症。
胃肠炎症
猕猴桃含有大量的植物酸，在食用之后会对胃肠黏膜有刺激作用，食用过多会导致胃酸的大量分泌，加重胃肠刺激，严重可引起急慢性胃肠眼炎症，甚至可引起胃肠出血。
猕猴桃怎么催熟
1.正常自熟：猕猴桃自身有呼吸作用，通常用密封的袋子装好，放几天即可自熟变软。
2.乙烯催熟：自然界很多水果都有呼吸作用，会释放乙烯气体，具有催熟功效，因此，将猕猴桃和香蕉、苹果、牛油果等水果放在一起，密封保存，能起到催熟作用。
猕猴桃食用禁忌
1、不宜与牛奶同食
猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
2、猕猴桃不宜多食
猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
3、猕猴桃不宜空腹吃
喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。
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