猪腰是一种很常见的食物，猪腰即猪肾，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种人体所需矿物质，具有健肾理气之功效。适当吃猪腰可以为健康带来很多的好处，那么猪腰有哪些营养价值？吃猪腰要注意什么?下面和久久派一起看看相关知识吧。
猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的良好作用。
2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗等症有一定的辅助疗效。
3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。
4、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚、腰痛、水肿及耳聋等症。
吃猪腰要注意什么
猪腰子是在食用的过程中也一定要注意饮食的搭配，因为猪腰子中含有比较多的重金属，而重金属?对于身体是很不好的，会影响生育问题，而且猪腰子含有大量的胆固醇，南孤存的会使得自己的血压，血脂升高，引发肥胖和其他病症。猪腰还有几所而且如果小孩子使用的话，会出现早熟的状态，所以尽量是不要使用的。对于一些血脂，高血压，胆固醇高的患者是尽量都不要使用猪腰的。不仅不会有什么好处，还会使得身体出现不适的状态。
猪腰怎么吃最好
1、 猪腰薏米粥
猪腰1/2个，薏米225克，黄芪4克,香菇3片，葱1根。
a、薏米洗净，用水泡一夜;香菇洗净去蒂,泡水，香菇水留下;葱洗净切末备用。
b、猪腰洗净去除白膜，先切花再切片,放入滚水中焯烫，捞出备用。
c、薏米、香菇放入锅中,加入香菇水及两杯水煮至熟烂,最后加入猪腰及调味料略煮,撒上葱末即可。
2、青椒炒猪腰
鲜猪腰250克，鲜青椒100克。
a、开大火(这道菜一直要用大火)，锅内油热后放青椒，爆炒一分钟装盘备用。
b、锅内加油，放入姜片和猪腰翻炒，加一小杯黄酒，继续翻炒。
c、猪腰炒香之后，放两勺蚝油再翻炒一分钟，把炒好的青椒放入锅中翻炒,再加一小碗水，把盖盖上焖一分钟即可。此菜香美可口，色香味俱佳。
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