红薯，别称地瓜、甘薯、红苕等，为旋花科番薯属一年生草本植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素等。一般情况下红薯是不适合与柿子一起吃的，因为如果柿子与红薯同食的话，红薯中含有的糖分首先会在胃中发酵，促使胃酸的分泌。具体知识介绍如下!
没什么反应。虽然红薯和柿子一起食用会出现身体不适的情况，但是需要一定的食用量，如果红薯和柿子都只食用一点点，并且只是偶尔会这样食用，那么一般不会出现什么明显的反应。
2、消化不良。红薯中含有丰富的淀粉，因此食用之后会促进胃酸的分泌，而柿子中含有大量的果胶和鞣酸，会在大量的胃酸中反应成不可消化的物质，因此吃红薯之后再吃柿子容易出现消化不良的情况。
3、营养浪费。鞣酸是一种具有一定预防心脏和血管疾病的作用，和果胶都有美容养颜的作用，因此若是柿子中的鞣酸和果胶在胃中发生反应，生成不能消化的物质，会出现营养的浪费。
4、胃溃疡。若红薯和柿子大量食用，会反应生成大量不易消化的沉淀物，会出现肠胃不适的情况，食用过多或者反应严重的人群会出现肠胃出血、胃溃疡的情况，对身体不利。
红薯和柿子隔多久吃?
吃完红薯之后过3个小时以后再吃柿子比较好。
红薯和柿子不建议一起是用是因为红薯刺激大量胃酸分泌，会和柿子中的成分发生反应，因此当红薯和着胃中产生过多的胃酸一起进入肠道中，此时食用柿子不会出现反应，3个小时红薯可以完全进入肠道中，对于食用量过大，或者消化功能不好的人群而言，间隔5个小时比较好。
红薯不能和什么一起吃?
1、蟹类：红薯与蟹类一起吃容易导致结石。
2、鸡肉：红薯与鸡肉一起吃，容易导致腹痛。
3、香蕉：红薯与香蕉一起吃会引发身体不适。
4、柿子：红薯与柿子同吃容易引起腹胀问题。
5、番茄：红薯与茄一起吃不仅容易得结石，还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。
总结：红薯是不宜和柿子一起同食的，如果吃得多的话，那么两种食物至少也要保持5小时左右的食用间隔。
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