对于菱角，喜欢吃的人很多，但是不知道菱角是什么的人也很多。相信我们曾经都有一个好奇，就是菱角到底是长在什么地方的，菱角又是一种什么样的果实，甚至还有人把菱角和莲藕当做一种植物。那么，菱角是长在哪里的呢？菱角又是什么植物的果实呢？
是菱的果实
首先我们要知道菱角是一种叫菱的植物的果实，所以菱角跟莲藕不是一种食物，也不是出自同一种植物。一般菱角成熟是在夏末秋初的季节，差不多立秋之后。立秋之后天气逐渐转凉，农民伯伯会穿上下水的衣服去池塘里面摘菱角，所以其实菱角的采摘过程也是比较麻烦的。而菱角本身又有很多种吃法，每一种吃法都非常美味。
长在水里面
结出果实菱角的植物菱是一种水生植物，所以菱角是长在水里面的。其实上面我们已经说到了，农民伯伯都是在立秋之后去池塘采摘菱角，所以生活中我们其实也可以看到，菱角是长在水里面的。新鲜的菱角刚刚采摘回来一般有的是绿色、有的是红色，但是菱角煮熟之后外壳一般都会变成近黑色。
健脾又利尿
菱角其实是一种有一定药用价值的食物，菱角性凉味甘涩，一般生食味道比较涩，但是熟食会比较甘甜。一般我们不建议生食，生食性凉伤脾胃，还含有一些寄生菌，所以生食之后可能引起腹泻。菱角熟食有健脾益气、利尿消肿的作用，立秋之后，人的身体经历了盛夏的暑热之后会有些脾虚浮肿的症状，这个时候吃菱角就刚刚好。
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