葡萄干是很多人爱吃的小零食,吃起来味道很甜,而且回味无穷,越吃越想吃,葡萄干不仅可以单独食用,而且可以做出一些美味的甜品,味道更丰富,葡萄干酥饼就是非常美味的饼干,那么葡萄干酥饼怎么制作呢?葡萄干酥饼有什么营养价值?
葡萄干酥饼
主料:牛油味曲奇预拌粉150g、水15ml、黄油60g
辅料:葡萄干60g、蜂蜜10g
步骤:
1.准备做饼干所需的材料;
2.黄油室温融化,用打蛋器搅打至颜色发白;
3.按比例加入水,打匀;
4.再筛入金像牛油味曲奇预拌粉,充分搅拌均匀,和成面团;
5.将面团放在保鲜膜上,擀开成为长方形;
6.葡萄干洗净,与蜂蜜混合,用料理机打碎,铺在面饼上;
7.沿着长边将面饼卷起,用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏1小时;
8.冷藏后的面团取出,切片,中间用拇指按下凹陷,烤箱上火180度,下火160度预热10分钟,放入饼干,烤15-20分钟,利用余温焖10分钟即可。
营养价值
葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。葡萄干可以缓解低血糖的情况,还可以美容养颜,这样的一种甜品可以开胃助消化,而且还可以缓解疲劳,适合白领人群和孩子们食用哦,赶紧试试吧。
葡萄干饮食禁忌
1、葡萄干不能和海鲜一起吃
因为葡萄中含有鞣酸,它跟蛋白质结合的话,会有消化不良的症状出现,而海鲜中蛋白质的含量挺高,所以葡萄干不能和海鲜一起吃。
2、葡萄干不能和骆驼肉一起吃
骆驼肉出现在我们生活中较少,但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃,会引起热病,严重者全身像烧烫一样,非常可怕。
3、葡萄干不能与牛奶一起吃
因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突,对肠胃有伤害,容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后,再饮用牛奶。
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