酸梅汤作为传统饮料，清爽可口，是现代人喜爱的饮料之一，时常喝一杯酸梅汤可以去油解腻。随着酸梅汤越来越受人们的喜爱，市场上各色各样的酸梅汤也越来越多，一般来说，正宗的酸梅汤精选原料、冰糖熬制、色泽浓郁、纯正爽口。那么，酸梅汤为什么含有酒精？下面，和久久派一起来了解一下吧！
酸梅汤为什么含有酒精
酸梅汤中含有乌梅，乌梅的主要成分是果酸与苯甲醛等化合物，在蒸煮或酵母菌发酵后会产生低浓度的醇类化合物，饮用太多低浓度的醇类化合物饮料后，进入血液内的乙醇含量增多，灵敏度极高的酒精测试仪就会检测出酒精超标。
不过，酸梅汤中的乌梅酒精含量并不高，往往只是残留在口腔中，喝点水或是漱漱口，10分钟再检测的话，酒精含量就全部归零了。
中暑能喝酸梅汤吗
中暑后是可以喝酸梅汤的，但是喝酸梅汤并不能缓解中暑的症状，酸梅汤是预防中暑的好饮品。中暑后喝热茶和温水比较有利于中暑后的症状恢复，因此酸梅汤不是中暑后的最佳选择饮品。
中暑患者应采用少量多次的饮水方法，每次以不超过300毫升为宜，切忌狂饮。
酸梅汤喝多了会怎么样
脾胃虚寒：酸梅汤属于寒性的饮料，吃多了会损伤脾胃，尤其是自身属于寒性体质的人或经期的女性，大量喝酸梅汤可加重脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀、腹痛等症，更会加重宫寒痛经。
胃肠溃疡：酸梅汤中植物酸含量极高，食用对胃肠有刺激作用，大量饮用，会容易导致胃酸过多，轻者胃酸，消化功能降低，而严重者出现胃肠溃疡。
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