金桔是一种秋冬季节比较常见的一种水果，富含丰富的维生素和微量元素，吃金桔对人体有非常多的好处。金桔还有很高的药用价值，如果患有咳嗽症状，可以吃金桔来缓解。金桔一般比较小，而且很难剥皮，于是有人经常连金桔的皮一起吃，那金桔的皮是可以吃的吗？
金桔的皮能吃吗
能吃。
清洗干净后金桔皮可以吃，金桔的果肉一般是比较酸的，而果皮往往是甜甜的，一起吃口感才最佳；而且金桔皮的营养其实比金桔的肉还要丰富，所以皮肉整个一起吃可以保持金桔营养的完整性。
吃金桔皮有什么好处
金桔皮中富含挥发性芳香油，金桔淡淡的香气就是来自于这些挥发油，其成分有中含有柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化系统有缓和的刺激作用，能有开胃助消化的功效。
而且金桔中80%的维生素C都存在于果皮中，经常食用有排毒养颜，增强机体免疫，预防感冒的作用。
金桔的核能吃吗
金桔核一般不食用，吃的时候吐出即可。
如果食用了金桔核也无需担心，因为金桔核一般不会消化，会直接排除体外，再加上橘核本身有药用功效，所以就算吃了也不会有什么问题。
吃金桔注意事项
1、空腹不宜吃金桔，金桔中的果酸，会刺激胃中胃酸的分泌，刺激胃粘膜，使胃部不适。
2、金桔不宜食用过多，每天5-7个即可，金桔性温，吃多了易上火，再加上金桔中胡萝卜素含量多，吃太多，血液中胡萝卜素含量增高，会使皮肤变黄。
3、金桔不宜喝牛奶一起吃，牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸凝固成不宜消化的物质，易引起腹胀不适。
金桔饮食
1、冰糖金桔
准备4个金桔对半切开后，放少许冰糖，加100克左右的水，可以蒸，也可以煮，大概20分钟就可以了，上午下午各饮一次，喝温的为最佳。
功效：冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效治疗咳嗽。
2、金桔萝卜饮
准备金桔5个，萝卜半个，蜂蜜10克，金桔去籽，切碎捣烂，萝卜切细丝后榨汁，将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用。
功效：金桔治咳嗽，蜂蜜润肺除烦，萝卜可止咳化痰，除燥生津，因此金桔萝卜饮可以很好的治咳嗽，而且此饮品中维生素C含量丰富，能增强人体免疫力，是不错的冬季理想饮品。
3、金桔鸭梨汁
准备金桔10个，鸭梨1只，白萝卜半个，三者洗净之后，榨汁饮用即可。
功效：金桔，鸭梨，白萝卜都有理气止咳，润肺化痰之效，榨汁饮用，是不错的治咳嗽饮品。
4、盐渍金桔
准备50个金桔，洗净后放入大碗中国，加水和1勺食盐浸泡1个小时，1小时后，将金桔晾干，擦去水分，保证金桔表面是无水的，后在金桔表面用牙签插几个洞，方便裹盐，将金桔裹盐后放入密封罐中，过一段时间后就可吃了。
功效：盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗冷能力，预防感冒；是常见的治咳嗽小偏方。
5、蜂蜜金桔茶
准备3-4个金桔，切片后放入杯中，加温水冲泡，再入蜂蜜调味，即可饮用。
功效：蜂蜜，金桔都有润肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便简单，治咳嗽效果也不错。
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