青木瓜（番木瓜）是木瓜品种的一种，也是日常最常见、人们吃的最多的品种，具有多种营养物质，富含多种氨基酸、果酸、维生素、矿物质以及特有元素。那么青木瓜到底有哪些功效呢？
减肥
青木瓜在减肥方面效果较好。青木瓜中富含木瓜酵素，可以有效分解脂肪、蛋白质和糖类，尤其对脂肪的分解能力更强，可以有效消耗掉人体多余的脂肪，促进机体新陈代谢，最终达到减肥的目的，但是青木瓜不适宜一次性吃太多，需要控制量。
美容护肤
青木瓜中含有丰富的维生素C、类胡萝卜素和木瓜蛋白酶，对于改善机体血液状况效果良好。木瓜蛋白酶可以有效促进皮肤代谢，让皮肤可以更好地吸收营养物质，使皮肤组织更具光泽和弹性，可减缓皮肤衰老速度，对于美容护肤具有积极意义。
增强免疫力
青木瓜中番木瓜碱、木瓜蛋白酶、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氨基酸等多种物质对于补充机体营养，增强免疫力，防治多种疾病具有良好的辅助效果。虽然青木瓜营养丰富，但不可多吃，且消化功能不全的人慎吃。
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