生活中很多人都会脱发，脱发有很多种原因，有的人是因为先天性的原因导致的，有的人是因为后天的原因导致的，一般后天的原因所致的脱发是可以调理的，食物调理即可。那么，一般预防脱发要吃什么食物？脱发患者需要补充什么营养？
脱发需要补充什么
1.补充铁质
经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
2.补充植物蛋白
头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3.多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果
脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
4.补充碘质
头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
5.补充维生素E
维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
治疗脱发食疗方
1.枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有补肝肾、益气血功效。适用于头发早白、脱发等患者。
2.芝麻海带糕
白芝麻100克，海带末500克。将白芝麻炒至淡黄色，研细末，加淀粉适量搅匀，再把海带末掺入芝麻中，制成糕、蒸熟，作随意小吃。
3.枸杞羊肉汤
枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、盐适量。先将开水氽去羊肉腥味，再将枸杞子、黑豆与羊肉共放锅内，加水适量，煲2小时，加入味精即可食用。
4.首乌猪脑汤
何首乌300克，核桃仁30克，猪脑1个。将何首乌水煎，弃渣去汁，用汁炖核桃仁与猪脑，熟后调味服食，每天1次，直至长出新发。
秋季脱发怎么改善
秋季树叶凋落，不少人的头发也开始像落叶一样脱落。换季脱发是常见问题，再加上现代人工作压力大，生活紧张，作息不正常，脱发更加严重。中医认为，肾气不足容易导致脱发、发质差，而且，人体气血的盛衰月脱发的关系也很密切，而这些是可以通过饮食来改善，因此秋季脱发也可以通过饮食来改善。
1、经常脱发的人体内常缺铁，因此调理秋季脱发问题可以补铁。其中，铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
2、头发干枯，发梢裂开，易脱发，者一定要补充植物蛋白。因此，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3、补充碘质，也是饮食调理秋季脱发的方法，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美，预防脱发，因此可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
4、补充维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长，预防秋季脱发发生，因此可以多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
3、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果，也是有助于预防秋季脱发的饮食。脱发的原因之一是由于血液中有酸性毒素，主要是体力和精神过度疲劳而引起的，而长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。
因此，预防秋季脱发，肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
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