饼干是很多人喜欢吃的休闲零食,因为它十分的香脆可口,大部分饼干并不属于膨化食品,是以面粉为主要原料烤出来的,压缩饼干是属于膨化出来的食品,那么膨化食品还有哪些?饼干又有哪些类型呢?一起来了解一下吧!
膨化食品
平时比较常见的膨化食品有薯条、虾条、雪饼等等,膨化食品是以含水量较少的谷类、薯类等经过膨化设备处理使体积膨大,达到口感酥脆的目的而制成的食品,一般外形都比较精致巧妙,得到了很多小孩子们的喜爱,成为吃货们必不可少的零食组成。
饼干种类
饼干简单点来说就是含水量较少的面包,在面包的基础上烤的更干更紧致,成为了饼干,饼干的种类很多,主要有苏打饼干、曲奇饼干、威化饼干、夹心饼干、蛋卷、酥性饼干、韧性饼干等,大都香甜可口,食而不腻,形状和颜色也很多样,体积不大而且也比较顶饱,成为很多人外出携带的食物。
健康贴士
膨化食品味道确实很好,但是大都高油脂、高热量、高糖,常吃对身体不好,容易造成血脂偏高、血压上升,特别是处于生长发育期的小孩,家长应该控制孩子的零食食用量。饼干的热量也比较高,吃太多容易造成肥胖,吃零食要注意适量哦!
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