香蕉片是一种常见的零食，说到香蕉片，应该都知道香蕉片是香蕉制成的，一般的人都觉得香蕉片是用油炸而成的，有人可能会尝试自己在家里做香蕉片，但是好像做不好，香蕉片也是含有丰富的营养的，那香蕉片是油炸做出来的吗？吃香蕉片有什么功效？
香蕉片是油炸的吗
香蕉片是新鲜香蕉经过加工而成,经过烘烤的香蕉片，再经过130～150℃植物油中炸至茶色。
加工过程中必会加糖,油,甚至某些香蕉片会添加防腐剂.香蕉本身的热量较一般水果高,经过加工后,更加成为高热量食品。
香蕉片和香蕉的区别
我不说大家都可以看得出来，香蕉片是属于工业食品的，而香蕉却属于天然食物。在我们《中国居民膳食指南》中也说过多吃新鲜的蔬菜和水果，他主要强调了新鲜是因为，在工业生产中营养素会有大量的流失。
香蕉片的功效与作用
香蕉片里面的营养非常的丰富，因为香蕉片含有我们人体需要的蛋白质和多种矿物质，经常吃香蕉片能够维持我们体内的纳和钾的平衡，常吃香蕉片还能起到调节血压并且起到了减肥的功效。
为了使北方的人们能吃到南方的水果，除需要执行一套科学的贮、运措施之外，还可以在产地或产地附近把已成熟的无法再继续贮藏或运输的香蕉加工成熟香蕉干，这不但能减少由于腐烂而造成经济损失，还能调济市场，增加收入。以广西栽培主要香蕉品种——那龙蕉为原料，采取热风干燥加工法。
香蕉片吃了好吗
香蕉片吃了没有坏处。和普通的油炸食品相比，香蕉片真空油炸的温度低于100度，而且氧气分压非常低，避免了脂肪的过度氧化，也避免了致癌物形成问题，安全性较高，所以是可以放心吃的食品。
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