贵州贵阳的特产有老干妈，春卷，香酥鸭，花溪辣椒等等。贵阳的物产比较丰富，当地的人文景色非常美丽，每年都会有成千上万的游客前往贵阳旅游，比较吸引游客的是当地的特产，很多游客会慕名前往贵阳购买当地的特产，老干妈就是贵阳比较出名的一种特产，当地的老干妈闻起来非常的香，无论是炒菜还是单独吃，都非常美味，这种特产在贵阳当地非常受欢迎。
春卷
春卷是贵阳的一种特色美食，当地的春卷外皮非常的酥脆，内里柔软细腻，并且春卷中含有一定的馅料，品种比较繁多，口味也非常多，制作春卷的工序比较简单，当地很多人都会制作春卷，尤其是在过年过节的时候，会在家中备一些春卷，用来招待客人的时候食用，在当地的知名度比较高。
香酥鸭
香酥鸭是贵阳的一种特色美食，制作香酥鸭的鸭子是当地人散养的，这种鸭子吃起来口感比较劲道，肉质也非常的嫩滑，将香酥鸭进行油炸，然后再在鸭子上涂满秘制的酱料，在进行煎炸，炸到一定程度后，香酥鸭的口感会非常的酥脆，外皮焦香，鸭子肉吃起来非常的滑口，闻起来有一股浓浓的肉香味，很多来贵阳旅游的游客都会品尝当地的这道美食，也是游客值得带走的一种特产。
花溪辣椒
花溪辣椒是贵阳的一种特产，贵阳当地的土壤比较肥沃，日照非常充足，降水量也非常多，非常适合种植辣椒，生产出来的辣椒表皮艳红，具有一定的光泽度，吃起来辣度比较高，可以将辣椒晒干制作成干辣椒，无论是炒菜或者制作辣椒面，都非常的适合，在当地有着极高的销量。
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