东台的特色小吃有东台鱼汤面，鸡心黄柿子，五香肠，东台陈皮酒等等。江苏东台风景美丽，物产丰富，当地的特色小吃品种多样，东台鱼汤面就是其中的一种特色小吃，是当地著名的传统美食，其制作历史悠久，其主要食材包括鳝鱼，鲫鱼，汤底浓郁，由猪油，虾米等材料熬制而成，面条劲道，吃起来非常的美味，汤水的营养价值也非常高，是当地人气最高的一种特色小吃。
鸡心黄柿子
鸡心黄柿子是东台比较有特色的一种水果，当地的地理环境非常的具有优势，水资源丰富，非常适合种植黄柿子，生产出来的鸡心黄柿子个大皮薄，果肉软糯香甜，汁水充足，口感粘牙，吃起来非常的美味，并且，在当地生产的鸡心黄柿子产量非常高，一经上市就会销往全国各地，深受各地食客们的喜爱。
五香肠
东台制作的五香肠是当地非常有特色的一种特产小吃，其制作工艺历史悠久，主要采用熏制的方法进行制作，对五香肠中的肉质有严格的要求，有精有肥，口感喷香，将猪肉进行腌制，灌肠，烘烤放凉等等步骤，生产出来的五香肠，吃起来鲜香四溢，多为咸香口，非常适合搭配各种蔬菜等食材进行炒制，还可以用五香肠制作各种食品。
东台陈皮酒
东台陈皮酒是东台比较传统的名酒，其酿酒工艺历史悠久，其主要食材包括白糯米，清泉水等等，运用传统的工艺也进行酿酒，制作出来的东台陈皮酒，口感醇香，香味浓郁，甘甜独特，并且具有一定的药用价值，能够有理气养胃，舒筋活血等作用，很多外地游客都会慕名前来品尝，方便携带和送人。
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