防癌食物有哪些？防癌食物名单

癌症是每个人都会恐惧的疾病，一般当癌症查出来时就已经是晚期了，这让看我们更加要警惕自己身体的健康方面。一些不良的生活习惯和饮食习惯就会造成疾病的发生，我们平时要注意多吃健康营养的食物，这样可以防治疾病，那么，防癌食物有哪些？。

9大食物防癌延

(1)杏仁护心降血糖

虽然杏仁的热量较高，但是它富含植物甾醇，能降低坏胆固醇，并有助于稳定糖尿病人的血糖。它还富含氨基酸，能增加睾丸酮水平，促进肌肉增长。此外，杏仁还含有丰富的维生素E，对修复日晒很有好处。研究证实，每天吃20颗就能很好地预防晒伤。同时，它对保护血管、增强记忆力、认知能力都有好处。

(2)熟番茄更营养

首先，越红的番茄越好，说明番茄红素越多。其次，加工过的番茄比新鲜番茄更好，因为番茄红素更易被吸收。研究显示，富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病，并有助于延缓皮肤衰老。

(3)李子能杀菌

李子富含的矿物质铜和硼，能预防骨质疏松症。李子还含有一种叫菊粉的膳食纤维，能破坏肠道有害菌，让消化道保持健康的酸性环境，并促进钙吸收。

(4)酸奶要买“活性菌”的

酸奶中的益生菌能保持肠道健康和增强免疫系统功能，并有助预防癌症。并不是所有的酸奶都有益生菌，购买时要买标签上写着“活性菌”的品种。

(5)核桃营养最全面

核桃含有的欧米伽3脂肪酸比三文鱼更多，能抗炎症的多酚类物质比红酒更丰富，其中能建造肌肉的蛋白质是鸡肉的一半。许多坚果可能只有一种或两种上述的好处，但唯有核桃三者兼备。最好每天能吃7颗核桃。

(6)黑豆健脑力

研究表明，每天吃3盎司黑豆的人，心脏病发作的风险能降低38%。虽然别的豆类也对心脏有益，但是没有一种能像黑豆一样健脑。因为黑豆富含花青素，能增强大脑功能。黑豆还含有许多明星营养素，比如蛋白质、健康脂肪、叶酸、镁、B族维生素、钾和膳食纤维。

(7)苹果红色的最好

苹果中含有丰富的槲皮素，能减少许多疾病的风险，比如过敏、心脏病、老年痴呆症、帕金森症、以及前列腺癌和肺癌。如果要选，红色的品种最好，因为其含有的抗氧化物最多。

(8)大葱增强性能力

大葱能增强性能力，减少前列腺癌的风险。将大葱的绿色部分切碎，加入菜肴中，会对健康非常有益。它含有的硫胺素、核黄素、钙和钾，对骨骼有益。同时它含有丰富的叶酸，能保护心血管健康。

(9)蘑菇预防肿瘤

蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生。专家建议，最好1—2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。

为了身体健康，就从现在开始精细你的饮食吧。

抗癌茶饮

1、杏仁绿茶

材料：6克甜杏仁、1克绿茶。

做法：将甜杏仁用冷开水冲洗干净，打碎，然后加入1000毫升左右的水用中火煮沸，倒入茶壶中冲泡绿茶，然后盖上盖子闷5分钟。

功效：甜杏仁是有滋润肺燥、止咳平喘、润肠通便等功效的，也被成为“抗癌之果”，杏仁绿茶是有清热润肺、解毒祛痰的功效的，常饮此茶，能有效的给肺脏排毒，对减少肺癌的发生有帮助。而且杏仁绿茶通便效果较好，对于预防肠癌、乳腺癌等也是有效果的。

禁忌：痰饮咳嗽、脾虚肠滑者不宜。

2、白术泡茶

材料：9克炒白术、3克甘草、2克绿茶。

做法：先将炒白术、甘草加水600ml，煮沸10分钟。然后加入绿茶煮沸1分钟，取茶汤饮用即可。

功效：白术茶是能健脾益气、燥湿和中，抗癌的效果的。饮用白术茶能健胃和胃，缓解脾胃虚弱、食少腹胀、消化不良、慢性腹泻等症状，有利于预防食管癌、胃癌。

禁忌：阴虚内热、津干燥渴者不宜。

3、夏枯草茶

材料：60克夏枯草。

做法：将夏枯草放入茶杯中，倒入300毫升左右沸水，盖上盖子闷泡15分钟，代茶饮用。

功效：夏枯草是能破瘤，散瘿结气，对于防治乳腺炎、乳腺癌、颈部淋巴结核、肺结核等有不错的效果。

禁忌：脾胃虚寒者不宜。

4、白果薏米

材料：8个白果仁、100克薏米、适量冰糖。

做法：将白果仁、薏米一起加适量水煮透后，加入冰糖调味即可饮用。

功效：白果能敛肺气、定痰喘、主治哮喘、咳嗽咳痰、带下白浊、尿频等可防肺癌；而薏米能健脾利湿、清热排脓，可以用于肺癌、胃癌、子宫颈癌、皮肤癌等癌症的预防。白果薏米茶是有敛肺平喘、清热解毒等功效的，常用于肺癌喘息不宁、咳嗽者，有利于提高免疫力，预防多种癌症。而且还能缓解放疗、化疗后出现的白细胞下降、食欲不振等问题。

禁忌：白果有小毒，不宜食用过多。

5、猕猴桃茶

材料：50-100克猕猴桃。

做法：将猕猴桃洗干净后，去皮取肉，然后放入榨汁机中，搅打成汁饮用。

功效：猕猴桃是抗癌效果比较好的水果，经常喝猕猴桃茶能起到解毒抗癌、提高免疫力的作用，适合胃癌、肺癌、食管癌、乳腺癌等患者饮用。

禁忌：腹泻者、脾胃虚寒者不宜过多饮用。

6、甘草乌梅

材料：25克乌梅、2克绿茶、5克甘草。

做法：将乌梅和甘草加水800毫升，煮沸10分钟。然后加入绿茶，再煮沸1分钟，取汁饮用。

功效：甘草乌梅茶是能起到消炎化痰、解毒抗癌、生津润肺的功效的，对于抑制癌细胞的发展和转移有较好的效果，适用于直肠癌、鼻咽癌。

禁忌：胃酸过多，外感未愈者不宜饮用。

7、甘薯牛蒡

材料：胡萝卜、甘薯、牛蒡各100克，15克蜂蜜。

做法：将胡萝卜、甘薯、牛蒡分别去皮切成片，然后放在蒸锅蒸熟，晾凉后，一起放入榨汁机，加适量水搅打成稀糊，倒出后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

功效：甘薯中是含有一种抗癌物质的，能预防结肠癌和乳腺癌，而且甘薯还具有清除自由基的作用；胡萝卜能促进消化，牛蒡能清肠排毒，再搭配润燥通便的蜂蜜，能起到清除毒热、润燥通便的作用，适合三高人群、肥胖、内热偏盛者饮用，对于预防大肠癌、胃癌、乳腺癌有效。

禁忌：脾虚腹泻者不宜饮用。