竹蛏也叫蛏子,是一种海产品,是软体动物的一种,它体形很长,外观与竹筒相似,故此得名叫竹蛏。这种海产品肉质鲜嫩,口感细滑,是人们常吃的海鲜食材之一。下面,和久久派一起了解一下吧!
丰富的维生素和各种矿物质等营养成分,有很好的食疗功效。首先,蛏子中所含的锌和锰,有健脑益智的作用,对胎儿大脑发育很有益处。另外,蛏子还含有丰富的碘和硒,非常适合甲状腺功能亢进的孕妇食用。但是,由于蛏子属于寒性食物,建议脾胃虚寒的孕妇要少量食用,以防引起腹痛、腹泻等症状。
竹蛏有哪些功效
1、养阴补虚
竹蛏含丰富蛋白质、钙元素、铁元素、硒元素、维生素等营养元素,滋味鲜美,营养高,具有补虚的功能,非常适合产后虚损的女性朋友食用。
2、促进食欲
竹蛏中含有蛋白质、氨基酸、磷脂等营养成分,吃竹蛏能舒缓情绪,解除燥热,而且竹蛏味道鲜美、清爽怡人,食用竹蛏还具有的释放压力和促进食欲的功效,对上班族的年轻人而言有积极的作用。
3、清热解毒
传统中医认为:竹蛏味甘咸、性寒,入心、肝、肾经等,具有清热解毒的作用,夏天食用竹蛏可以驱除暑热,竹蛏还具有补阴除烦、解酒毒等功效,经常喝酒的人吃竹蛏对身体有很好的用处。
4、降胆固醇
竹蛏中的营养成分还具有降胆固醇的作用,日常食用竹蛏可以抑制胆固醇在肝脏合成的速度,竹蛏中含有蛋白质,蛋白质是身体中的重要组成部分,食用竹蛏还可以加速身体的新陈代谢。
5、利尿消肿
竹蛏中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、磷脂等营养成分,中医认为,蛏子归胃经和膀胱经,肉质鲜美、口感清爽,食用竹蛏具有止渴去痰、利尿消肿的作用,可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状。
吃竹蛏需要注意什么
1、不能与寒凉食物同食。
2、食用长竹蛏需要煮熟。
3、不能与啤酒、红葡萄酒同食。
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