板栗炖鸡汤的营养价值是比较高的，在板栗炖鸡汤里面含有丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸，以及钙、磷、镁、锌等矿物质，孕妇在孕期的时候需要大量补充营养素，板栗炖鸡的做法简单、味道美味、营养又高，是一道家喻户晓的菜肴，很多人都喜欢吃，孕妇是一种特殊的体质，吃东西是有一些禁忌的，那么板栗炖鸡孕妇可以吃吗？孕妇吃板栗炖鸡有什么好处？下面和久久派一起看看相关知识吧。
健胃开脾
鸡肉和板栗归脾、胃经，而且鸡肉和板栗也都是有点偏温性的食物，有健脾胃的作用，适合于脾胃比较虚弱、胃口不好的孕妇食用。
2、清心安神
板栗炖鸡可以改善头晕、心神不安等症状，有一定的清心安神的作用，适合头晕心悸的孕妇食用。
3、强健身体
板栗炖鸡的营养物质非常丰富，可以为孕妇提供营养，孕妇食用板栗炖鸡有健身壮骨的作用，还可以帮助骨盆的发育成熟，减轻疲劳感，具有一定的强身健体的作用，而且板栗中还含有丰富的维生素B2，还可以预防孕妇口腔溃疡。
4、 促进胎儿发育
孕妇食用板栗炖鸡，不仅自己可以摄入丰富的营养，还可以为胎儿提供丰富的营养，促进胎儿的生长发育。
板栗炖鸡怎么做
1、准备一只新鲜的鸡、一斤板栗、适量的黄酒、食盐、酱油、葱段、素油、姜片等调味品。
2、将鸡处理干净、切成长方块，放大碗中，然后在碗中加入适量的酱油、黄酒、食盐等一起拌匀。
3、板栗用热水烫一下，去掉外壳及内皮，然后再往锅中倒入适量的素油，将鸡肉炒到变成金黄色就可以了。
4、然后再准备一个炖锅，将炒好的鸡肉、板栗、清水放入锅中，用大火煮沸，然后再用小火煮熟，适时的放入一些酱油、葱段、姜片、食盐等调味品。
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