烤红薯，其主要是用红薯制成的，而红薯味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉等成分物质，将其烤熟后，每100克的烤红薯中，大约含有90大卡左右的热量，相对于生活中很多食物来说，烤红薯的热量并不高。因此在晚上也是可以吃的，那晚上吃烤红薯会长胖吗?快来让我们一起了解看看吧!
磷、锌等多种矿物质成分，能满足身体营养需求，是一种非常理想的减肥食物。
只是在吃的时候要注意量，不可过多食用，否则会增加身体负担，这样会影响减肥的效率，并且还可能引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。
红薯什么时间吃?
1、饭前吃。如果想起到较好减肥效果的话，可以把红薯放在吃饭前吃，因为红薯粗纤维成分含量非常高，食用后能起到较好饱腹感，这样正餐的时候就能控制对高热量食物的摄入。
2、上午吃。上午可以适量吃一点烤红薯，其中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，这样能加速身体排毒，对减肥也非常有帮助。
烤红薯那么甜为什么减肥?
含有较多的膳食纤维。烤红薯中含有较多的膳食纤维，食用后不仅可以为人体提供充足的饱腹感，而且还能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，并能促进粪便的排出，所以对于减肥来说是有一定帮助的。
但是烤红薯也是具有一定热量的，如果食用过多导致热量摄入超标的话，那么不仅起不到很好的减肥作用，反而可能会增加发胖的可能性。
烤红薯去皮好还是不去皮好?
建议不去皮烤。虽然说红薯的皮不能使用，但要是将皮去了烤的话，当中的营养成分和水分就很容易流失，进而影响到红薯的口感和甜度，而有外皮包裹的话，则可以起到一个保护作用，减轻营养和水分的流失，所以烤红薯的时候不去皮好一些。
但每个人的烹饪习惯和对食物的喜好都不一样，所以烤红薯的时候去皮了也没有什么太大影响，结合自身情况决定做法即可。
总结：虽说烤红薯对人体健康具有一定促进作用，但晚上最好是不要吃，因为烤红薯中含有大量的纤维素、淀粉等物质，这些物质在人体中比较难被消化。
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